盤式冷卻機工作原理:
熱物料自加料器連續(xù)地加到冷卻機的第1層盤上,帶有耙葉的耙臂做回轉(zhuǎn)運動,使耙葉連續(xù)地翻轉(zhuǎn)物料,物料沿著指數(shù)螺旋線流過冷卻盤表面,在小盤上的物料移到外緣,并在外緣落到下方的大盤外緣,在大盤上的物料向里移動并從中間落料落入下一層小盤中,大小盤上下交替排列,物料得以連續(xù)地流過整個冷卻機,中空的冷卻盤內(nèi)通入冷凍鹽水,冷媒介質(zhì)從一端進入另一端導(dǎo)出,已冷卻物料從^后一層盤落到殼體底層,^后被耙葉移動到料口排出后直接包裝。為了加快冷卻速度,頂部加抽風機。